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但是这种胶原蛋白在维生素 [复制链接]

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  西红柿炖牛腩补血美容

  导语:西红柿炖牛肉真的可以补血美容吗?现在赶紧来看看怎么做这道菜才好吃。西红柿和牛腩,可谓绝配,不止口感好,在营养搭配上也有绝妙之处。

  首先,牛腩中含有不少胶原蛋白,这也是当下广受追捧的美容圣品,但是这种胶原蛋白在维生素C的帮助才会转化为人体的胶原蛋白,而番茄中恰恰富含维生素C。

  其次,牛肉中含有丰富的血红素铁,其在番茄中维生素C的帮助下会更有利于人体吸收。

  最后,番茄中的番茄红素能对其中的维生素C起到保护作用,更有利于促进牛肉中铁的吸收和胶原蛋白的转化。

  做这道菜需要选择一斤颜色红艳的新鲜西红柿和一斤稍微带些筋的牛腩。另外,还要搭配少许的八角、花椒、葱和姜、蒜用于除腥增香。具体做法是:

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